La actividad está dirigida a profesionales del sector oleícola, del comercio y de hostelería, estudiantes o titulados universitarios en materias relacionadas con el tema y a personas interesadas en el desarrollo profesional vinculado al mundo del aceite
Los asistentes a esta feria estan disfrutando de las distintas actividades que se están llevando a cabo en estos espacios en el marco de la programación de este evento organizado por la Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía.